SALIMPEK — Tomat yang selama ini dikenal sebagai bahan pangan sehari-hari ternyata dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi. Potensi tersebut menjadi salah satu fokus dalam pelatihan Smart Family Finance & Smart UMKM yang digelar di Aula Kantor Wali Nagari Salimpek, Senin, 10 Agustus 2026.

Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Pengabdian kepada Masyarakat Tahun 2026 melalui skema Program Integrasi Prodi dan Nagari (PIPN). Peserta yang mengikuti kegiatan terdiri dari pelaku UMKM, Bundo Kanduang, PKK, serta kader Nagari Salimpek.

Salah satu materi praktik yang diberikan dalam pelatihan adalah pengolahan tomat menjadi dodol dan selai. Pengolahan tersebut menjadi upaya untuk memperkenalkan kepada masyarakat bahwa komoditas pertanian dapat dikembangkan menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah dan peluang untuk dipasarkan.

Melalui inovasi pengolahan tersebut, tomat tidak hanya dipandang sebagai bahan konsumsi, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi produk UMKM yang memiliki karakteristik dan nilai jual tersendiri.

Pelatihan ini juga mengangkat konsep Smart Family Finance & Smart UMKM, yang mendorong peserta tidak hanya memiliki keterampilan dalam menghasilkan produk, tetapi juga memahami pentingnya pengelolaan usaha dan keuangan secara lebih baik.

Bagi pelaku UMKM, kemampuan mengolah bahan lokal menjadi produk baru dapat menjadi salah satu strategi untuk memperluas pilihan produk. Sementara bagi keluarga dan kelompok masyarakat, keterampilan tersebut berpotensi membuka peluang kegiatan ekonomi produktif berbasis potensi yang tersedia di lingkungan nagari.

Keterlibatan Bundo Kanduang, PKK, kader nagari, dan pelaku UMKM juga memberikan warna tersendiri dalam kegiatan tersebut. Kolaborasi berbagai unsur masyarakat diharapkan dapat memperkuat penyebaran pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh selama pelatihan.

Kegiatan di Nagari Salimpek ini menjadi salah satu langkah dalam mendorong masyarakat untuk melihat potensi lokal dari sudut pandang yang berbeda: bukan hanya apa yang bisa dikonsumsi, tetapi juga apa yang bisa diolah, dikembangkan, dan memiliki nilai ekonomi.

Dengan penguatan keterampilan pengolahan produk serta pemahaman mengenai pengelolaan keuangan dan UMKM, masyarakat Nagari Salimpek diharapkan semakin siap mengembangkan potensi lokal menjadi peluang usaha yang produktif dan berkelanjutan.